高円寺のお茶の間ダイニングカフェ＆ライブ小屋★いちよん

いちよんは、2019年の1月に高円寺を後にした「大陸バー　彦六」の後店舗として居抜きで始めたお店です。

店主は飲食店未経験でしたが『でもやるんだよ精神』で開業致しました。

オープン直前までオフィス系のお仕事を続けて、オープン準備は内装の補修・DIYに費やし、周りの誰しもが心配する中での開業でしたが、

午前中に知人のイタリアンのお店（花小金井OLIVE）で修行したり、元寿司屋で現在も飲食関係の仕事をしている父親にも料理を教わったり、友達の上野のカフェNamazuにレシピを拝借。

なんとかオープン後は、お客様から「美味しい」と言っていただけるメニューが揃いました。

前店舗「大陸バー　彦六」はウクレレやギター、三線、ピアノ等によるライブを開催していが、お店が変わってもこの場所で音楽の火を絶やさずに、そして新たな面白い催しを企てていきます。